Pastel de Chocolate

Preparación.

Ingredientes Porciones: 24

• 2 tazas de azúcar estándar

• 1 3/4 tazas de harina

• 3/4 taza de cocoa en polvo

• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de sal

• 2 huevos

• 1 taza de leche

• 1/2 taza de aceite vegetal

• 2 cucharaditas de esecia de vainilla

• 1 taza de agua hirviendo

Modo de preparación Preparación: 20min › Cocción: 30min › Listo en:50min

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Engrasa y enharina 2 moldes redondos medianos.

2. En un tazón grande, mezcla el azúcar, harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. Forma un pozo en el centro y agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate durante 2 minutos con batidora eléctrica a velocidad media. Incorpora la taza de agua hirviendo. La masa estará aguada, pero es normal.

3. Vierte dentro de los moldes y hornea de 30 a 35 minutos, o hasta que pasen la prueba del palillo. Deja enfriar durante 10 minutos dentro de los moldes, luego desmolda y coloca sobre una rejilla para que enfríen completamente.

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